We bake in a wood-burning pizza oven

Stone-ground organic flour

The secret of our dough: the right rising time

We only use sourdough

Cardamomo
Cardamomo is an artisan pizzeria with a wood-burning oven. It was inaugurated in Como in August 2006 and represents the evolution from the first workroom of take-away pizza opened, not far away from the present seat, by the two founders Mohamed Farouq – nicknamed “Momo” – and Alessandra Giannelli in 1999.

It is from the encounter and the union of two cultures (she is Italian, he is Moroccan), two different personalities and professional backgrounds that their exhilarating “travel” has started. Both of them have undertaken such travel by carrying their own personal experience and creativity, (but also an empty suitcase to be filled on the way) with the common passion and goal to share every stop and every new experience with the others, just like it is done with the dearest discoveries.



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Blog
06/01/2019 5 PM
CHIUSURA INVERNALE
Siamo chiusi dal 7 al 24 gennaio 2019
21/12/2018 12:47 PM
FESTIVITA' NATALIZIE
CARDAMOMO OSSERVERA' I SEGUENTI GIORNI DI CHIUSURA 

23 dicembre
24 dicembre
25 dicembre
26 dicembre

31 dicembre

Buon Natale a tutti!
08/08/2018 6:34 PM
CHIUSURA ESTIVA
SIAMO CHIUSI DAL 12 AGOSTO AL 3 SETTEMBRE
Latest news
22/12/2017 7:15 PM
Capodanno al Cardamomo
31 dicembre 2017

Menu

Antipasti

salsa di melanzane al cumino
polpettine di patate alle spezie
olio extra vergine di oliva con limone, olive, cumino e peperoncino salsa di pomodoro alla curcuma
briouat di pollo al forno con mandorle, cannella e chiodi di garofano

pane alla nigella

Cous-cous alle verdure
Tajine di agnello alle prugne e mandorle

Datteri farciti alle mandorle
tè alla menta

Vino / Acqua
Caffè

70€
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