Cime di rapa o friarielli?

06/12/2017 3:22 PM

Lo sapevate che i friarielli tanto famosi nella cucina napoletana sono conosciuti a Roma come broccoletti, in Puglia come cime di rapa e come rapini in Toscana?
Noi ve li proponiamo abbinati alla salsiccia, un classico della tradizione campana.

Comunque li vogliate chiamare godetevi le proprietà remineralizzanti e disintossicanti di questo ortaggio tipicamente invernale dal sapore deciso e tendente all’amarognolo.

A pizz è pront. Favorite!

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